Gefüllter Truthahn nach Paul Bocuse
Stilvolle Festtagstradition.
Es gibt kaum ein Gericht, das verführerischer duftet als ein gefüllter Truthahn, der im Backofen langsam vor sich hin gart. Von Thanksgiving bis Silvester liefern wir Ihnen den wunderbar gefüllten Truthahn samt den passenden Beilagen nach Hause oder ins Ferienhaus. So geht entschleunigtes Geniessen!
Der gefüllte Truthahn – Wieder ab Thanksgiving im Angebot (28.11.2024).
Überraschend, genussvoll, einfach inspiriert.
Truthahn zu Thanksgiving in den USA, in Europa sehr gerne zu Weihnachten.
Seit nun über 15 Jahren liefern wird die gefüllten Truthähne nach Hause. Bei vielen Familien ist der Truthahn über Weihnachten oder Silvester bereits fix eingeplant.
Zu gross für jeden Ofen? Aber doch nicht der Freiland-Truthahn aus der Bresse!
Freilandtruthähne aus der Bresse (FR) haben überhaupt nichts gemein mit den Riesenvögeln aus den Mastfarmen in den USA. Schon der Preis ist rund dreimal so hoch, aber es sind vor allem die Zuchtbedingungen, die sich erheblich unterscheiden. Die Freiland-Truthähne bringen lediglich 3 bis 3.5kg auf die Waage. Mit Füllung werden die Vögel rund 4-5 kg schwer. Wir verrechnen das tatsächliche Gewicht, die 4.5 kg auf der Website sind jedoch eine recht gute Näherung.
Was gibt’s noch zu tun?
So funktioniert es:
Der gefüllte Truthahn wiegt zwischen 4kg und 5kg. Pro Person wird bis zu 1kg gefüllter Truthahn berechnet, wobei wir 700g auch für ausreichend befinden. Sollte tatsächlich noch etwas übrig bleiben, kann am nächsten Tag aus den Resten ein schöner Geflügelsalat gezaubert werden.
Truthähne müssen unbedingt vorbestellt werden. Wir erhalten die letzte Lieferung kurze Zeit vor Weihnachten, aber Sie müssen Ihren Vogel mindestens 1 Woche vor Weihnachten bestellt haben. Wir haben immer noch etwas in Reserve, aber das reicht nicht immer.
Wir liefern von Dienstag bis Freitag. Bestellungen für Samstag oder Sonntag werden am Freitag ausgeliefert. Bestellungen für Montag sind nur auf Anfrage möglich. Bestellungen zum Mittagessen, empfehlen wir auf den Vortag zu bestellen. Ihre Box wird Ihnen am Vormittag bis 9h ausgeliefert (ausser Stadt Bern). Wir sind für Rückfragen am Tag der Auslieferung über unserer Hotline 031 320 00 15 erreichbar.
Der Transport von uns zu Ihnen an die Haustüre erfolgt in der Regel mit der Schweizerischen Post (Swiss Express Mond). Die Lieferung sollte bis spätestens um 09.00 Uhr bei Ihnen sein. Bitte lagern Sie die Lebensmittel bis zur Verwendung im Kühlschrank. Falls Sie die Box um 09.30 Uhr noch nicht erhalten haben, kontaktieren Sie uns und wir kümmern uns gerne darum: Telefon Mo-Fr 031 318 15 15, Hotline auch Sa/So: 031 320 00 15
Wir bieten den Pick-Up-Service an. Die bestellte Box kann bei uns direkt abgeholt werden.
Pick-Up-Adresse: Gourmetbox GmbH, Freiburgstrasse 453, 3018 Bern.
Wenn Sie Ihre Box ausserhalb der Bürozeiten abholen, steht sie im Kühlanhänger bereit. Der Zugang wird Ihnen vorher in einer E-Mail mitgeteilt.
Die Box bei Kühlschranktemperatur (max. 5°C) lagern. Die Produkte sind ab Auslieferung mindestens 36h haltbar. Auf Wunsch kann der Vogel tiefgekühlt geliefert werden. Das Auftauen dauert jedoch ca. 2 Tage im Kühlschrank.
Zur Zubereitung eines gefüllten Truthahns benötigen Sie einen Haushaltsbackofen. In einen Haushaltsbackofen passen 2 gefüllte Truthähne. Die Garzeit dauert zirka 1.5h. Eine einfache Anleitung mit Zutatenliste liegt der Box bei und wir sind für Rückfragen auf der Hotline 079 646 22 00 erreichbar.
Wir verrechnen CHF 56.00 pro Kilogramm gefüllter Truthahn, inklusive Lieferung bis an die Haustüre. Selbstverständlich wird nur das effektive Gewicht berechnet.
Ansprechperson
«Die Truthähne aus der Bresse sind wahrscheinlich die besten der Welt. Aufgrund der hohen Nachfrage empfehle ich die frühzeitige Reservation!»
Julie Freiburghaus
Eventorganisatorin
